السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اول شىء تسلقى ورق العنب والكرنب وتقورى البذنجان
وترصيهم وتجهزيهم
عن نفسى الحاجات دى كانت بالفريزر يعنى يدوب طلعتها وعملتها على طول فيما عدا الباذنجان
ثانى حاجه
حضرت خلطه المحشى
جبت بصلتين حمرتهم فى سمن وضفت عليه الطماطم وبعد ما اتسبكت كويس ضفت الخضره وحطيت الرز والبهارات والملح
كده الخلطه جاهزه للحشو
بعد كده حشيت المحشى عادى وحطيته ع النار مع الشوربه لحم او فراخ زى ماتحبى
وده النهائى
ملحوظه
اللى يحب المحشى الحار ممكن يضيف شطه ع الشوربه
ونفس الطريقه ممكن تجيبى كوسه ونفس النظام زى الباذنجان
0 التعليقات:
إرسال تعليق