كيكة التوفي

.(3بيضات ـ نصف كوب زيت ـ ثلاث ارباع كوب سكر ـ كوب لبن) .
2. (كوب حليب محموس الى ان يصبح بني اللون )
3. (كوب و نص طحين ـ ملعقتان صغيرتان بكنج باودر ـ ملعقة صغيرة فانيلا)
4. مقادير التوفي: ثلاث فناجين قهوة سكر ـ علبة قشطة)
الطريقة:
نخلط المقادير (1) في الخلاط ثم نضيف اليه (2) و نخلطه مرة ثانية ثم المقادير (3)
ثم نخلطها و نصبها في صنية مدهونة و حارة ثم تخبز و في هذا الوقت نعمل التوفي بأن نضع السكر على الغاز و عندما يصبح سائل
نضيف القشطة و نحركحتى يتجانس عند نضج الكيكة و نخرجها من الفرن نصب عليها التوفي و
نتركها لتبرد ثم نقطعها و تقدم
صحتين و عافية

__________________